北京功德林素菜馆，地址、电话

北京功德林素菜馆地址、电话：前门南大街158号 010-65112542

 

来源于：http://www.baidu.com　http://www.pksell.com　等著名网站
北京功德林素菜馆简介：
“北京功德林素菜馆素菜饭庄”现为北京唯一一家经营佛家经素菜肴的饭庄，是旅游局定点餐馆。功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海。北京功德林素菜馆饭庄于1984年开业，是完成仿照上海功德林建造和生产经营的，现为北京市旅游定点餐馆，匾额由中国佛教协会会长赵补初所书。
功德林饭庄装饰典雅，端庄古朴，“观音厅”、“罗汉厅”共有佛像顶，并饰以佛教壁画，风格独具，是设宴聚餐、修身养性的理想场所。
北京功德林素菜馆素菜饭庄位于繁华的前门南大街，是目前北京唯一的一家佛教净素饭庄，以精美的素菜，优质的服务，合理的价格，舒适的环境而驰名京城。
功德林饭庄于1922年开业，原设于北京东路贵州路口，1932年迁至黄河路南京西路附近，由杭州城皇山常寂寺高维均法师之徒赵云韶等创办，以办佛事和淮扬风昧素菜为特色，主要名菜有“五香烤夫”、“功德火腿”、“素蟹粉”、“白汁芦笋”、“罗汉菜”等。
20年代时，鲁迅、柳亚子和30年代时沈钧儒、邹韬奋等七君子，及黄炎培均为该店常客，在史良生前回忆录中曾有《怀念功德林》一节，曾接待日本、巴基斯坦等国贵宾。
功德林素菜饭庄的店堂设计，菜肴品种都是仿照佛教风格，环境优雅，素菜飘香。饭菜的特点是以素仿荤、选料精细，矩形美观原料以三菇六耳、新鲜蔬菜、食用菌类、豆类菜为主，菜质细腻，口味多样，虽素而又荤香，营养丰富，有益健康，易于身体吸收，深受国内外宾客欢迎。
功德林饭庄以扬州风味为主，结合北方人的口味，选料精良，刀功精细，烹调方法丰富，讲究原汁原味原汤，擅长素菜素烧。“鸡鸭鱼肉”，以素仿荤，形态逼真，鲜美可口，又是极为形象的艺术品，观之为享受，食之营养丰富，易于健康。功德林饭庄的月饼更具特色，月饼的主辅料，均产自没有污染的山区，采用传统手工操作，酥层均匀，色泽金黄，独具特色。功德林饭庄是京城最有名的素菜馆子。现如今，随着人们对膳食结构越来越讲究，吃素已经不是善男信女们的专利了。不过，与京城诸多的素菜馆子不同，功德林是京城惟一一家经营佛门净素菜肴的饭庄，而且完全依照创立于1922年的上海功德林蔬食处原样翻建。或许你与佛有缘，那就来感受博大精深的佛缘。推荐金刚大方、天竺素斋、红烧海参、鲜花狮子头、随缘鸡等。

PKSELL推荐理由：北京功德林素菜馆是目前北京唯一的一家佛教净素饭庄！

PKSELL推荐指数：★★★★★ 五星

PKSELL注释：本站信息仅仅是为朋友们了解北京功德林素菜馆饭庄提供参考，不涉及赢利，北京功德林素菜馆饭庄也可以来网站免费发布相关资讯。

前一页　后一页