北京名轩，地址、电话

北京名轩地址: 海淀区首体南路6号新世纪饭店32层
北京名轩电话: 010-68491357

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北京名轩简介：
名轩——是上海名轩楼餐饮管理有限公司旗下的著名餐饮品牌之一。2001年8月第一家名轩在上海一幢各名的老洋房别墅内开张，三年来已发展成为拥有多家连锁餐厅的卓越品牌，分布在上海、北京、天津。名轩宁波店也在积极筹划中，不久即将开张迎客。名轩——名流之餮。作为高品位餐厅，名轩曾接待过世界500强的企业总裁、泰国皇室成员等众多国内外知名人士。沪、港澳台的众多企业家、社会名流均将名轩作为商务宴请、朋友聚会、高档酒会的首选地点，成为尊贵礼遇的象徽。去年年底，印尼总统梅加瓦蒂也曾慕名而至，并对名轩的蟹宴大为赞赏。 名轩——饕餮之地。名厨掌勺、名菜汇聚、品尝精粹、品味历史…… 北京名轩是上海名轩楼餐饮管理有限公司旗下的连锁餐厅之一，成立于2003年3月，餐厅位于涉外五星级宾馆－－新世纪日航饭店（32层）顶层，是一所高品位会所式食府。以经营蟹宴、鲍翅宴、高级上海菜为主要特色，其中以大闸蟹为原料的经典蟹宴最为出名。蟹粉鱼翅、蟹柳芦笋、清炒蟹粉、火瞳鸡炖大排翅、南非网鲍等菜式更是享誉京城饮食界。北京名轩餐位超过180个，拥有大小包房18间，每间包房可俯瞰京城秀丽的风景。8间豪华VIP包房，除了会客和用餐区外，部分还带有独立的洗手间。餐厅装修采用了老上海洋房的风格，古朴而又庄重，同时又处处散发着欧洲皇家的尊贵气派。
招牌菜:蟹粉鱼翅、清蒸大闸蟹、椰汁官燕
客容量:150人
环境:装修采用了老上海洋房的风格，古朴而又庄重，同时又处处散发着欧洲皇家的尊贵气派。
人均消费:300
在五星级饭店的顶层。环境“庄重”、“典雅”、“气派”，“能感觉到一种品位”。全是小包间，“私密性好”，“适合公费请客谈重要事情”。当家的上海菜“精致”、“细腻”，贵得“很有道理”。服务质量当然也“很好”。

 

PKSELL推荐理由：北京名轩位于五星之顶，商务宴请很有面子！

PKSELL推荐指数：★★★★★ 五星

上海名轩楼餐饮管理有限公司，是一家集中央采购、营运培训、市场营销、产品研发、配销中心等于一体，大型的现代化的餐饮管理公司。2001年8月第一家名轩餐厅在上海一幢知名的老洋房别墅内开张，5年间已经迅速在中国 7 座城市里拥有多家高级连锁餐厅，分别分布在上海、北京、天津、大连、青岛、宁波、常州。
2006年6月，名轩又有两家高级连锁餐厅在上海落户。第9家餐厅现已入驻南京西路上的五星级酒店—新世界丽笙大酒店；第10家餐厅也已进入古北高级社区—东森会馆。
“名轩”作为著名的高端餐饮品牌，以经营经典沪·粤菜、鲍翅燕、蟹宴为特色，在国内外享有极高的知名度和极佳的美誉度。“名轩”曾接待过多国皇室成员、各国政府要员、世界500强企业总裁及众多社会名流、知名人士，并且已成为这些人商务用餐、宴请酒会的首选之地。
经营理念
名轩被誉为“上海高等食府”，是一个高端餐饮品牌。其在业内更有“四高”食府的美誉，所谓“四高”，即高雅的就餐环境、高级的菜品原料、高品质的餐饮盛宴、高标准的规范服务，以满足崇尚高品位的高贵客人。
“非新鲜不纳，非高品质不购”是名轩中央采购自始至终坚持的选料原则。例如，名轩的蟹宴原料，所有的大闸蟹均产自自然生态环境极佳的湖泊之中，无论是原只大闸蟹还是从大闸蟹中拆出的蟹肉、蟹黄、蟹膏，所有的蟹都由专家指导、专人挑选。
为了客人的健康，名轩坚持烹饪用橄榄油，木糖醇，并且不用味精，取而代之的是从天然植物中萃取的鲜素；为了坚持菜肴的原汁原味，即便是一碗小小的高汤，名轩的厨师都要亲选高级原料，煲上一天一夜。
“四高”食府的标准，加上营养和健康的调味，这便是名轩的经营理念。

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