海底捞火锅，地址、电话、简介

五哥烤翅地址: 东城区东四八条胡同
五哥烤翅电话: 010-64001626

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五哥烤翅简介：
号称“京城烤翅大帝”。他家的烤翅有辣的也有不辣的，像是加了“蜂蜜”，“甜甜的”，“嫩度有一手”。环境确实“简陋”了点，都是“小长桌小圆凳”，8个人就“坐不下”了。传说中的“五哥五嫂”没事不会“找顾客麻烦”，但也“不是殷勤的主”，想到那儿被“伺候”着，“怕是没戏”。去之前最好电话预订。

京城据说有4大著名烤鸡翅，其中尤以“五哥烤翅”名声显赫。个中缘由除了味道之外，恐怕就是食客们必须遵守的那些个与众不同的规矩。
规矩一：不接待散客。老板五哥的手机只有每周四开机一天，接收下周的预定。每天从下午4点到晚上12点，每两个小时翻一次台。
规矩二：不准早到迟到，不准拖堂失约。食客们预定几点就是几点，来早了就得在门外候着，到点了如果还没有吃完，据说老板娘就会不由分说地替你打打了包，然后挂到大门外——走人。如果预定了而没有去的话，五哥一定会亲自打电话教训你一番什么叫“诚信”。
规矩三：品种单一，无须为点菜伤脑筋。除了鸡翅就是几样经典凉菜，啤酒自取。鸡翅根据辣的程度分为不辣、微辣、单面和满天星几种。每次只上20个，桌桌都有份。如果你不幸点了自己消受不起的辣味，可千万别让五哥看到你用筷子拔拉鸡翅上的辣椒，不然又会挨骂。
规矩四：没有发票。
这些个规矩从里到外都透着老板的“拽”和食客的“贱”，生意做到这个份上足以。据说五哥家的烤翅原本只是自己家人用来解馋的，后来亲戚街坊们也有幸饱以口福，再后来就凭着这一传十、十传白的口口相传，五哥烤翅名震四九城。不久前，一个名震四九城的电视节目打算采访制作关于一期“京城名翅”的节目，其余几家都还顺利，惟独到了五哥这里，因为没有预定而碰了硬钉子——走人。

 

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